Un format che abbiamo costruito insieme al giornalista gastronomo Sandro Romano e che ogni anno rimettiamo in scena da zero: dieci primi cittadini, affiancati da chef-tutor, hanno trenta minuti e un paniere di ingredienti a sorpresa per ideare un piatto capace di raccontare la propria terra. Dietro quei trenta minuti ci sono mesi di lavoro: la meccanica dello show, la rete dei comuni coinvolti, il sistema dei partner, la macchina di produzione e il racconto che ne resta. È il progetto in cui si vede meglio cosa sappiamo fare quando un evento deve diventare, insieme, spettacolo, promozione di un territorio e ritorno concreto per chi lo sostiene.



